Tutto ebbe inizio nel 1886, quando i fratelli William e Ralph Fosters lasciarono New York alla volta di Melbourne. In tasca avevano 48mila sterline e un grande sogno: produrre un nuovo tipo di birra su misura per l’Australia. Spendendo tutto quello che avevano, acquistarono i macchinari più sofisticati, assunsero alcuni dei migliori esperti al mondo e costruirono proprio a Melbourne la loro modernissima birreria. Dopo soli due anni fu prodotta la prima vera Foster’s Lager che venne subito premiata come migliore Lager agli International Brewery Exhibition Awards. Nel 1910 le vendite erano già quasi raddoppiate e, da allora, è stata solo una storia di successi. Oggi, le persone che ogni giorno bevono una Foster’s sono ben 15 milioni. La storia e il successo di Foster’s sono fortemente legati, fin dall’inizio, all’australianità, fatta di panorami mozzafiato, gente amichevole, atteggiamento rilassato e giovane esuberanza. Foster’s è dal 2005 la birra ufficiale del Campionato Mondiale di surf maschile.