Nasce dall’idea originale di utilizzare botti che hanno contenuto birra IPA per l’invecchiamento. Questa innovativa tecnica caratterizza l’assaggio donando sentori di luppolo, fiori ed erbe aromatiche, con sfumature amaricanti che ricordano le spezie selvatiche e il tè verde. Al palato ha un gusto suadente e caldo, con aromi intensi di frutta, malto e un finale di piacevole freschezza agrumata, con lievi ritorni su sensazioni amaricanti.