Molinari extra si ottiene dalla distillazione a vapore dei semi di anice stellato, a cui viene successivamente aggiunto l'alcool, lo zucchero ed una miscela dei migliori aromi naturali. Molinari extra viene prodotta con procedimenti particolarmente accurati che soddisfano i più alti standard qualitativi di processo e di prodotto, secondo le norme iso 9000/2001. Si può gustare liscia, come digestivo, ghiacciata: l'ideale se si vuole apprezzare al meglio il suo inconfondibile gusto. On the rocks: fresca e dissetante. Con "la mosca": tradizionale, arricchita con chicchi di caffè. Nel caffè: la tazzina di espresso "corretto" con molinari extra è da sempre un grande classico. Come base di cocktail e long drink.